Vinaigrette à la moutarde et à l'érable | WellCooked — Made to Be Shared
Vinaigrette à la moutarde et à l'érable
Sauces et vinaigrettes Jun 19, 2024
Portions8 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson0 min
Calories159
DifficultéFacile
Cette délicieuse vinaigrette met en valeur le goût sucré et acidulé du sirop d'érable combiné à la moutarde, parfaite pour assaisonner les salades.
Ingrédients
☐1/4 tasse de sirop d'érable (60 ml)
☐1/4 tasse de moutarde de Dijon (60 ml)
☐1/4 tasse de vinaigre de cidre (60 ml)
☐1/2 tasse d'huile d'olive (125 ml)
☐Sel et poivre au goût
☐1 c. à café d'ail haché (5 g)
☐1 c. à café de thym frais (5 g)
Instructions
Dans un bol, fouettez ensemble le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et le vinaigre de cidre.
Incorporez progressivement l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange soit émulsionné.
Ajoutez l'ail, le thym, le sel et le poivre.
Conservez dans un pot hermétique au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
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