Tofu doré à l'érable et aux épices | WellCooked — Made to Be Shared
Tofu doré à l'érable et aux épices
Végétalien May 07, 2026
Portions2 Personnes
Temps de préparation10
Temps de cuisson15
Calories233
DifficultéFacile
Un mélange parfait entre le sucré et le salé! Facile et rapide!
Note : Il est possible de faire la cuisson du tofu au air fryer.
Ingrédients
☐1 bloc de tofu extra ferme
☐2 c. à soupe de fécule de maïs
☐1 c. à thé de sel
☐Pour la sauce :
☐4 c. à soupe de sirop d'érable (ou d'agave)
☐Le jus d'un petit citron
☐1-2 c. à soupe d'eau
☐1 c. à thé de paprika
☐1 c. à thé de coriandre moulue
☐1 c. à thé de cumin
☐1/2 c. à thé de poudre de chili
☐1/2 c. à thé de poudre d'ail
Instructions
Presser le tofu afin d'en enlever l'eau
Défaire le tofu avec les doigts pour en créer de petits morceaux
Dans un bol, enrober les morceaux de fécule de maïs. Saler.
Dorer le tofu dans un peu d'huile sur la poêle.
Mélanger les ingrédients de la sauce et l'ajouter au tofu.
Continuer la cuisson 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaissit un peu, puis servir.
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