Sauce crémeuse à la moutarde et à l'érable | WellCooked — Made to Be Shared
Sauce crémeuse à la moutarde et à l'érable
Sauces et vinaigrettes Feb 08, 2025
Portions4 Personnes
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Calories145
DifficultéFacile
Cette sauce crémeuse allie la douceur de l'érable à l'acidité de la moutarde, parfaite pour arroser viandes ou légumes.
Ingrédients
☐120 ml (1/2 tasse) de crème épaisse
☐30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
☐30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
☐5 g (1 c. à thé) de poudre d'ail
☐Sel et poivre au goût
☐Persil frais pour garnir
Instructions
Dans une casserole, chauffer la crème épaisse à feu moyen.
Incorporer le sirop d'érable et la moutarde de Dijon.
Ajouter la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Garnir de persil avant de servir.
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