Sauces et vinaigrettes

Vinaigrette à la moutarde et au sirop d'érable

elodiecloutier par elodiecloutier · Mar 15, 2025 · 256 · —/5 · 0
Portions 8
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 0 min
Calories 154
Difficulté Facile
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Valeurs nutritives par portion

  • Calories154 kcal
  • Protéines0.4 g
  • Glucides7.8 g
  • Lipides13.8 g
  • Fibres0.3 g
  • Sucres6.8 g
  • Sodium114 mg

Valeurs estimées à partir de la liste d'ingrédients ; les valeurs réelles peuvent varier.

Cette vinaigrette sucrée et acidulée allie le sirop d'érable et la moutarde pour un goût délicieux. Idéale pour arroser les salades ou les légumes grillés.

Instructions

Instructions

  1. 1
    Dans un bol, fouettez ensemble le sirop d'érable et la moutarde de Dijon.
  2. 2
    Versez lentement l'huile d'olive tout en fouettant continuellement jusqu'à émulsionner.
  3. 3
    Ajoutez le vinaigre de cidre et assaisonnez avec le sel et le poivre.
  4. 4
    Conservez dans un pot au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
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