Instructions

1. 1
   Préchauffez le four à 425°F (220°C).
2. 2
   Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. 3
   Ajoutez le porc et le boeuf, en cuisant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. 4
   Assaisonnez avec le sel, le poivre, la cannelle, le clou de girofle et le piment de la Jamaïque.
5. 5
   Versez le bouillon de boeuf et laissez mijoter pendant 10 minutes.
6. 6
   Placez le mélange dans la croûte de tarte, couvrez avec une autre croûte et faites des fentes.
7. 7
   Badigeonnez de l'œuf battu et faites cuire pendant 30-35 minutes.
8. 8
   Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.