Instructions

1. 1
   Dans un bol, fouetter ensemble la farine, les œufs, le lait et le sel jusqu'à consistance lisse.
2. 2
   Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajouter un peu de beurre fondu.
3. 3
   Verser une louche de pâte dans la poêle, en tournant pour la répartir uniformément.
4. 4
   Cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. 5
   Garnir les crêpes de jambon en dés et de fromage râpé, plier et servir garni de persil.