Instructions

1. 1
   Dans une grande casserole, faire dorer le boeuf à feu moyen.
2. 2
   Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
3. 3
   Incorporer les carottes, les panais et les pommes de terre.
4. 4
   Verser le bouillon de boeuf et ajouter la pâte de tomate, le thym, le sel et le poivre.
5. 5
   Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 2 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre.