Instructions

1. 1
   Préchauffez le four à 425°F (220°C).
2. 2
   Mélangez les fleurettes de chou-fleur avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. 3
   Étalez le chou-fleur sur une plaque de cuisson et rôtissez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. 4
   Dans une casserole, chauffez la sauce brune jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
5. 5
   Garnissez le chou-fleur rôti de caillés de fromage et versez la sauce par-dessus.
6. 6
   Décorez avec du persil haché avant de servir.