Vinaigrette crémeuse à la moutarde | WellCooked — Made to Be Shared
Vinaigrette crémeuse à la moutarde
Sauces et vinaigrettes Nov 30, 2023
Portions6 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson0 min
Calories239
DifficultéFacile
Cette vinaigrette crémeuse offre un équilibre parfait entre la moutarde piquante et la crème riche, idéale pour les salades et les trempettes.
Ingrédients
☐1/2 tasse (120 ml) de mayonnaise
☐1/4 tasse (60 ml) de crème sûre
☐2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
☐1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme
☐Sel et poivre au goût
☐1 c. à thé (5 ml) de miel
☐1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
Instructions
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème sûre, la moutarde de Dijon et le vinaigre de cidre de pomme.
Fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Assaisonnez de sel, de poivre et de miel.
Ajoutez l'huile d'olive en filet tout en fouettant jusqu'à émulsion.
Servez comme vinaigrette pour les salades ou comme trempette.
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