Burger de Bison aux Bleuets | WellCooked — Made to Be Shared
Burger de Bison aux Bleuets
Burgers Feb 06, 2025
Portions4 Personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson12 min
Calories344
DifficultéMoyen
Un burger de bison unique garni de sauce aux bleuets et de fromage de chèvre crémeux.
Ingrédients
☐1 lb de bison haché (450 g)
☐1/4 tasse de chapelure (30 g)
☐1 œuf
☐Sel et poivre au goût
☐4 pains à burger
☐1/2 tasse de sauce aux bleuets (120 ml)
☐4 oz de fromage de chèvre émietté (113 g)
☐Roquette pour la garniture
Instructions
Dans un bol, mélangez le bison haché, la chapelure, l'œuf, le sel et le poivre.
Formez en 4 galettes.
Préchauffez le gril à feu moyen.
Grillez les galettes pendant 5-6 minutes de chaque côté.
Grillez les pains à burger.
Garnissez chaque galette de sauce aux bleuets et de fromage de chèvre, servez avec de la roquette.
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