Instructions

1. 1
   Dans une grande casserole, faites dorer les cubes de boeuf à feu moyen.
2. 2
   Ajoutez les oignons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. 3
   Incorporez les carottes, les pommes de terre et le céleri.
4. 4
   Versez le bouillon de boeuf et ajoutez le thym, le sel et le poivre.
5. 5
   Porter à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 1,5 heure jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.