Tourtière de Viande | WellCooked — Made to Be Shared
Tourtière de Viande
Souper Dec 30, 2025
Portions6 Personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson45 min
Calories754
DifficultéMoyen
Une tourtière traditionnelle du Québec faite d'un mélange savoureux de viandes et d'épices, idéale pour les repas en famille.
Ingrédients
☐1 lb de porc haché (450 g)
☐1 lb de boeuf haché (450 g)
☐1 oignon, finement haché
☐1 c. à thé de thym
☐1/2 c. à thé de cannelle
☐2 tasses de pâte à tarte (500 g)
☐1 œuf, battu pour la dorure
☐Sel et poivre au goût
Instructions
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Dans une poêle, cuire les viandes hachées et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le thym, la cannelle, le sel et le poivre, en mélangeant bien.
Abaisser la pâte et garnir un moule à tarte.
Remplir de la préparation de viande et couvrir avec une autre croûte.
Badigeonner le dessus avec l'œuf battu.
Cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à doré.
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