Pâtisseries

Tarte au sucre

Portions 8
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Calories 358
Difficulté Moyen

Valeurs nutritives par portion

  • Calories358 kcal
  • Protéines4.2 g
  • Glucides55.8 g
  • Lipides13.7 g
  • Fibres0.5 g
  • Sucres40.7 g
  • Sodium224 mg

Valeurs estimées à partir de la liste d'ingrédients ; les valeurs réelles peuvent varier.

Un dessert classique du Québec avec une garniture riche faite de sucre brun, de crème et d'œufs, cuite dans une croûte de pâte feuilletée.

Instructions

Instructions

  1. 1
    Préchauffez le four à 175°C (350°F).
  2. 2
    Beurrez un moule à tarte et placez la croûte à l'intérieur.
  3. 3
    Dans un bol, mélangez le sucre brun, la crème, les œufs, la vanille, le sel et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse.
  4. 4
    Versez le mélange dans la croûte préparée.
  5. 5
    Faites cuire pendant 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement gonflée.
  6. 6
    Laissez refroidir avant de couper.
  7. 7
    Servez avec de la crème fouettée si désiré.
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raphaeldufour
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raphaeldufour

Foodie curieux·se, toujours à la recherche de nouvelles saveurs.

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