Une version épicée de la poutine classique du Québec avec du fromage en grains et de la sauce.
Ingrédients
☐4 tasses de frites (1 kg)
☐2 tasses de fromage en grains (500 g)
☐2 tasses de sauce brune (500 ml)
☐1 c. à thé de piment de cayenne (5 g)
☐1 c. à thé de paprika fumé (5 g)
☐Sel au goût
☐Oignons verts, hachés pour garnir
Instructions
Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Dans une casserole, chauffez la sauce brune et incorporez le piment de cayenne et le paprika.
Placez les frites chaudes sur une assiette.
Versez la sauce épicée sur les frites.
Parsemez le fromage en grains sur le dessus.
Garnissez d'oignons verts hachés.
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