Instructions

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   Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle profonde, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter le bacon sur du papier absorbant; couper ou casser en morceaux de 1/2 pouce.
2. 2
   Jetez le jus de bacon de la poêle; ajouter de l'huile. Cuire les oignons dans l'huile à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le poivron, le persil, l'ail et les flocons de piment; cuire 2 minutes. Ajouter les tomates et le bacon réservé; laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer les olives et l'origan; laisser mijoter 2 minutes. Assaisonner au goût avec du sel, si désiré.
3. 3
   Égoutter les pâtes ; mélanger avec la sauce et le fromage. Transférer dans des assiettes de service et servir avec du fromage supplémentaire, si désiré.