Instructions

1. 1
   Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les gnocchis dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, 2 à 4 minutes. Vidange.
2. 2
   Placez un panier vapeur dans une casserole et remplissez-le d'eau juste en dessous du fond du cuiseur vapeur. Portez l'eau à ébullition. Ajouter le brocoli, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, 4 à 5 minutes. Égoutter et réserver au chaud.
3. 3
   Faire fondre 1 cuillère à café de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter 1 cuillère à soupe d'oignon et 1 cuillère à café d'ail; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes. Ajouter la saucisse; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Incorporer le brocoli.
4. 4
   Faire fondre 1/2 tasse de beurre dans une autre poêle. Ajouter 1 cuillère à soupe d'oignon restante, 2 cuillères à café d'ail et la farine; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré 2 à 3 minutes. Incorporer les gnocchis.
5. 5
   Mélanger le mélange de saucisses et le mélange de gnocchis ; assaisonner de sel et de poivre.