Marinade au sirop d'érable et sauce soya | WellCooked — Made to Be Shared
Marinade au sirop d'érable et sauce soya
Marinade Feb 12, 2025
Portions4 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Calories150
DifficultéFacile
Cette marinade savoureuse combine la douceur du sirop d'érable avec l'umami de la sauce soya, parfaite pour griller des viandes ou du tofu.
Ingrédients
☐1/2 tasse (120 ml) de sirop d'érable
☐1/3 tasse (80 ml) de sauce soya
☐2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme
☐1 c. à soupe (15 ml) d'huile de sésame
☐2 gousses d'ail, émincées
☐1 c. à thé (5 g) de gingembre moulu
☐1/2 c. à thé (2 g) de poivre noir
☐1/4 tasse (60 ml) d'eau
Instructions
Dans un bol, fouettez ensemble tous les ingrédients jusqu'à homogénéité.
Placez votre choix de viande ou de tofu dans un sac refermable.
Versez la marinade sur la protéine et scellez le sac.
Réfrigérez pendant au moins 1 heure ou toute la nuit pour plus de saveur.
Retirez de la marinade et faites griller ou cuire selon vos désirs.
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