Saumon Glacé à l'érable | WellCooked — Made to Be Shared
Saumon Glacé à l'érable
Fruit de mer Oct 11, 2024
Portions4 Personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Calories113
DifficultéFacile
Ce saumon glacé à l'érable est un plat parfait pour les amateurs de fruits de mer. Le glaçage sucré et salé met en valeur la richesse du poisson.
Ingrédients
☐4 filets de saumon (environ 170 g chacun)
☐60 ml de sirop d'érable
☐30 ml de sauce soya
☐15 ml de moutarde de Dijon
☐1 gousse d'ail, hachée
☐Sel et poivre au goût
Instructions
Préchauffez le grill à feu moyen-vif.
Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, la sauce soya, la moutarde de Dijon et l'ail.
Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.
Badigeonnez le glaçage sur les filets de saumon.
Grillez le saumon pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Servez chaud avec votre accompagnement préféré.
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