Valeurs estimées à partir de la liste d'ingrédients ; les valeurs réelles peuvent varier.
Une recette de pâtes simple et délicieuse !
Instructions
Instructions
1
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Garder un peu d'eau de cuisson.
2
Dans une poêle, faire revenir le tofu fumé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réserver.
3
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et les champignons quelques minutes.
4
Ajouter les épinards.
5
Ajouter la crème végétale, la levure alimentaire, la moutarde et le jus de citron. Mélanger et laisser chauffer doucement. Ajuster avec un peu d'eau de cuisson des pâtes si la sauce est trop épaisse.
6
Remettre le tofu dans la poêle, ajouter les pâtes et bien mélanger. Servir immédiatement.
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Comments (2)
stongecedApr 30, 2026 · 12:51 PM
Mon amie et moi, nous avons fait cette recette mais nous lui avons ajouté des petites tomates cerises. C'était complètement délicieux.
Linguine au tofu fumé | WellCooked — Made to Be Shared
Linguine au tofu fumé
Végétalien Apr 21, 2026
Portions4 Personnes
Temps de préparation15 mins
Temps de cuisson10 mins
Calories466
DifficultéFacile
Une recette de pâtes simple et délicieuse !
Ingrédients
☐200 g de tofu fumé, en petits cubes
☐200 g de linguine
☐1 c. à soupe d'huile d'olive
☐2 gousses d'ail, hachées
☐1/2 poireau (ou oignon émincé)
☐2 poignées d'épinards (frais ou surgelés)
☐Pour la sauce :
☐1 tasse de crème végétale (soya, avoine ou cajou)
☐2 c. à soupe de levure alimentaire
☐1 c. à thé de moutarde de Dijon
☐1 c. à thé de jus de citron
☐Sel et poivre au goût
☐Petit plus (optionnel) :
☐Flocons de piment pour un kick
☐Zeste de citron pour plus de fraîcheur
☐Noix de cajou grillées pour du croquant
☐1 tasse de champignons
Instructions
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Garder un peu d'eau de cuisson.
Dans une poêle, faire revenir le tofu fumé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et les champignons quelques minutes.
Ajouter les épinards.
Ajouter la crème végétale, la levure alimentaire, la moutarde et le jus de citron. Mélanger et laisser chauffer doucement. Ajuster avec un peu d'eau de cuisson des pâtes si la sauce est trop épaisse.
Remettre le tofu dans la poêle, ajouter les pâtes et bien mélanger. Servir immédiatement.
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Comments (2)
Mon amie et moi, nous avons fait cette recette mais nous lui avons ajouté des petites tomates cerises. C'était complètement délicieux.
Cette recette a l'air tout à fait délicieuse.