Instructions

1. 1
   Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites revenir les poireaux et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. 2
   Ajoutez les pommes de terre en dés et le bouillon de poulet; portez à ébullition.
3. 3
   Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.
4. 4
   Mixez la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse et incorporez la crème épaisse.
5. 5
   Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. 6
   Servez chaude, garnie de ciboulette.