Instructions

1. 1
   Coupez les pommes de terre en frites et faites-les tremper dans l'eau pendant 30 minutes.
2. 2
   Égouttez et séchez, puis mélangez avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. 3
   Placez dans la friteuse à air et cuisez à 400°F (200°C) pendant 20 minutes.
4. 4
   Chauffez la sauce dans une casserole.
5. 5
   Une fois les frites croustillantes, garnissez de fromage en grains et de sauce chaude.
6. 6
   Décorez de persil avant de servir.