Instructions

1. 1
   Épluchez et coupez les pommes de terre en frites.
2. 2
   Faites frire les pommes de terre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3. 3
   Dans une casserole, faites fondre le beurre et incorporez la farine pour former un roux.
4. 4
   Ajoutez lentement le bouillon de légumes et la sauce soya, en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5. 5
   Placez les frites chaudes sur une assiette, garnissez de fromage en grains et arrosez de sauce.
6. 6
   Servez immédiatement.