Pain

Pain Traditionnel Québécois

Portions 8
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Calories 276
Difficulté Moyen

Valeurs nutritives par portion

  • Calories276 kcal
  • Protéines7.5 g
  • Glucides50.9 g
  • Lipides4.3 g
  • Fibres2.8 g
  • Sucres3.8 g
  • Sodium735 mg

Valeurs estimées à partir de la liste d'ingrédients ; les valeurs réelles peuvent varier.

Ce pain traditionnel québécois est moelleux et légèrement sucré, parfait pour les sandwiches ou grillé avec du beurre. Un aliment de base dans chaque foyer.

Instructions

Instructions

  1. 1
    Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
  2. 2
    Dans un bol séparé, dissolvez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes.
  3. 3
    Ajoutez le mélange de levure et l'huile d'olive aux ingrédients secs.
  4. 4
    Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  5. 5
    Placez la pâte dans un bol graissé, couvrez et laissez lever pendant 1 heure.
  6. 6
    Façonnez en un pain et placez-le dans un moule à pain graissé.
  7. 7
    Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes, puis cuisez à 375°F (190°C) pendant 30-35 minutes.
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rosaliepoirier
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rosaliepoirier

Grillades, marinades et cuisine extérieure, c'est mon dada.

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