Instructions

1. 1
   Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. 2
   Coupez le haut des poivrons et retirez les graines.
3. 3
   Dans un bol, mélangez le quinoa, les fèves noires, le maïs, les épices, le sel et le poivre.
4. 4
   Remplissez chaque poivron avec le mélange de quinoa et placez-les dans un plat allant au four.
5. 5
   Faites cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.