Instructions

1. 1
   Dans une grande casserole, faites dorer les cubes de boeuf à feu moyen.
2. 2
   Ajoutez l'oignon haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. 3
   Incorporez les carottes et les pommes de terre; faites cuire encore 5 minutes.
4. 4
   Ajoutez le bouillon de boeuf, la pâte de tomate, le thym, le sel et le poivre.
5. 5
   Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 1,5 heure jusqu'à ce que la viande soit tendre.
6. 6
   Servez chaud avec du pain croustillant.