Instructions

1. 1
   Dans une grande casserole, faire dorer les morceaux de boeuf à feu moyen.
2. 2
   Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. 3
   Incorporer les carottes et les pommes de terre, puis ajouter le bouillon et la pâte de tomate.
4. 4
   Assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.
5. 5
   Couvrir et mijoter pendant 1,5 à 2 heures jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.
6. 6
   Servir chaud avec du pain croustillant.