Pâté Chinois Végétarien | WellCooked — Made to Be Shared
Pâté Chinois Végétarien
Végétarien Mar 09, 2025
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson25 min
Calories250
DifficultéFacile
Une version végétarienne du classique Pâté Chinois, avec des lentilles, du maïs et une purée de pommes de terre crémeuse.
Ingrédients
☐1 tasse (200 g) de lentilles, cuites
☐1 boîte (425 g) de maïs doux, égoutté
☐2 tasses (500 g) de purée de pommes de terre
☐1 oignon, haché
☐2 gousses d'ail, émincées
☐1 c. à soupe d'huile d'olive
☐1 c. à thé de thym
☐Sel et poivre au goût
☐1/2 tasse (120 ml) de bouillon de légumes
Instructions
Préchauffez le four à 350°F (175°C).
Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Mélangez les lentilles cuites, le maïs, l'oignon sauté, le thym, le sel et le poivre.
Étalez le mélange de lentilles dans un plat de cuisson.
Recouvrez de purée de pommes de terre en lissant la surface.
Versez le bouillon de légumes sur le dessus.
Cuisez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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