Instructions

1. 1
   Préchauffer le four à 425°F (220°C).
2. 2
   Frotter le poulet avec de l'huile d'olive, des herbes, de l'ail, du sel et du poivre.
3. 3
   Placer les moitiés de citron à l'intérieur de la cavité.
4. 4
   Rôtir le poulet pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C).
5. 5
   Laisser reposer pendant 10 minutes avant de le découper.
6. 6
   Servir avec vos accompagnements préférés.