Instructions

1. 1
   Dans une grande casserole, faites dorer les cubes de boeuf à feu moyen.
2. 2
   Ajoutez l'oignon, les carottes et l'ail; faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. 3
   Ajoutez le vin rouge et le bouillon de boeuf.
4. 4
   Ajoutez la feuille de laurier, le sel et le poivre.
5. 5
   Couvrez et laissez mijoter pendant 1,5 à 2 heures jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.