Ce gâteau riche et moelleux est infusé du goût sucré du sirop d'érable, parfait pour toute occasion. Surmonté d'un glaçage à la crème d'érable, c'est une vraie délicatesse du Québec.
Instructions
Instructions
1
Préchauffez le four à 350°F (175°C).
2
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.
3
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
4
Incorporez le lait, le sirop d'érable, la vanille, la poudre à pâte, la farine et le sel jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
5
Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé et faites cuire pendant 25-30 minutes.
6
Laissez refroidir avant de glacer avec la crème épaisse fouettée.
Gâteau à la Crème d'Érable | WellCooked — Made to Be Shared
Gâteau à la Crème d'Érable
Gâteaux Dec 10, 2024
Portions8 Personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson30 min
DifficultéMoyen
Ce gâteau riche et moelleux est infusé du goût sucré du sirop d'érable, parfait pour toute occasion. Surmonté d'un glaçage à la crème d'érable, c'est une vraie délicatesse du Québec.
Ingrédients
☐2 tasses de farine tout usage
☐1 ½ tasses de sucre
☐½ tasse de beurre non salé, ramolli
☐1 tasse de lait
☐4 gros œufs
☐1 tasse de sirop d'érable
☐2 cuil. à thé de poudre à pâte
☐1 cuil. à thé d'extrait de vanille
☐½ cuil. à thé de sel
☐pour le glaçage : 1 tasse de crème épaisse
Instructions
Préchauffez le four à 350°F (175°C).
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez le lait, le sirop d'érable, la vanille, la poudre à pâte, la farine et le sel jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé et faites cuire pendant 25-30 minutes.
Laissez refroidir avant de glacer avec la crème épaisse fouettée.
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