Instructions

1. 1
   Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le poulet, le poivron, l'oignon vert et l'ail. Cuire et remuer jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes. Retirer le poulet dans une assiette et réserver au chaud.
2. 2
   Faites chauffer la cuillère à soupe d'huile restante dans la même poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le riz; cuire et remuer pour bien réchauffer. Incorporer la sauce soja, le vinaigre de riz et les petits pois et poursuivre la cuisson 1 minute. Remettez le mélange de poulet dans la poêle et remuez pour le mélanger avec le riz et faites chauffer avant de servir.