Instructions

1. 1
   Dans une petite casserole à feu doux, mélanger la fécule de maïs, l'eau froide, le sucre, la sauce soja, le vinaigre, l'ail, le gingembre et le poivre noir moulu. Laisser mijoter en remuant fréquemment jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne.
2. 2
   Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).
3. 3
   Placez les morceaux de poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces légèrement graissé. Badigeonner le poulet de sauce. Retournez les morceaux et brossez à nouveau.
4. 4
   Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retourner les morceaux et cuire encore 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses et que le jus soit clair. Badigeonner de sauce toutes les 10 minutes pendant la cuisson.