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1
Preheat the oven to 180°C (350°F).
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2
In a bowl, mix the mashed bananas, maple syrup, oil, plant-based milk, and vanilla.
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3
In another bowl, mix the dry ingredients (flour, oats, baking powder, baking soda, cinnamon, salt).
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4
Fold the dry ingredients into the wet mixture without overmixing.
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5
Add the chocolate chips and chia seeds.
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6
Pour into an oiled or parchment-lined loaf pan.
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7
Bake for 45 to 55 minutes, until a toothpick comes out clean.
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8
Let cool before unmolding.
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Comments (1)
Mon amie a fait cette recette. Elle m'en a apporté un bon morceau et je suis bien surpris qu'il soit si bon et si santé à la fois.
Petit conseil, chauffer au micro-ondes 15 secondes puis rajouter du sirop d'érable.